Molho de Tomate para Pizza
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher de azeite de oliva
- 1 cebola grande batida no liquidificador
- 1 dente de alho amassado
- 400 gr. de tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de pure de tomate
- 1 pitada de açúcar
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de ervas frescas picadas (tomilho, manjericão, salsa e orégano)
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite na panela, acrescente a cebola e o alho e frite-os por cerca de 5 minutos, até que estejam macios.
- Adicione os tomates, o purê de tomate, as ervas, o açúcar e os temperos.
- Cozinhe lentamente, sem tampa, mexendo às vezes, por 15 a 20 minutos, ou até reduzir o molho a uma pasta ligeiramente grossa.
Informações adicionais
Pode ser utilizada na pizza de sua preferencia.
É o suficiente para uma pizza.
