Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Mousse de Açaí
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 caixinha de creme de leite
- 500 gramas de polpa de açaí
- 1 envelope de gelatina em pó vermelha e sem sabor
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de (chá) de farinha de tapioca
- 1 xícara de (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador por 1 minuto a polpa do açaí, o açúcar, o creme de leite e o sal.
- Junte a gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem, e bata por mais 30 segundos.
- Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de tapioca (reserve 2 colheres de sopa) e misture com uma colher até ficar homogênea.
- Umedeça uma fôrma com furo no ½ com capacidade para 2 litros.
- Despeje a mistura e leve à geladeira por 3 horas, ou até ficar firme.
- No momento de servir, desenforme a musse e salpique a farinha de tapioca.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
