Mousse de Aspargos

• 1 embalagem de creme de aspargos verdes
• 2 xícaras (chá) de água
• 6 aspargos frescos cozidos e cortados em rodelas
• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 1 colher (sopa) de água morna

Para servir

• Torradas para canapés

1. Em uma panela média, dissolva o creme de aspargos verdes na água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve até esfriar.
2. Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina na água morna e reserve por 5 minutos
3. Misture ao creme reservado.
4. Acrescente os aspargos e coloque em uma forma de furo central pequena (20 cm de diâmetro).
5. Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 4 horas.
6. Desenforme em um prato para bolo e sirva em seguida acompanhado de torradas.