Mousse de Cajá
Ingredientes
Conversor de medidas- 10 cajás maduros
- 1 lata de leite condensado
- 400g de creme de leite (duas caixas, ou uma lata sem soro)
- 1 pote de gelatina incolor
- 200 ml de água
Modo de Preparo
- Descasque os cajás e corte as frutas em pedaços
- Coloque no liquidificador a água e os cajás em pedaços e bata até virar uma pasta
- Penere para retirar os bagaços
- Coloque o suco coado no liquidificador e bata por dois minutos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres de água
- Coloque no recipiente desejado e leve à geladeira até ganhar consistência
