Mousse de Caqui

• 6 caquis maduros
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor

Calda

• 2 caquis maduros
• 1 copo de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar

1. Descasque e retire as sementes dos caquis
2. Bata-os no liquidificador junto com o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina em pó, que deve ser dissolvida de acordo com as instruções da embalagem
3. Distribua a musse em uma forma ou em forminhas individuais
4. Leve à geladeira até ficar firme

Calda

1. Bata os caquis, a água e o açúcar no liquidificador
2. Despeje a mistura em uma panela, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente dez minutos, mexendo sempre até que engrosse um pouco
3. Deixe esfriar e sirva com a musse.