Mousse de Chocolate
Publicado
30/09/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 5 colheres (sopa) de água fervente
- 4 ovos
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o chocolate e acrescente a água fervente, continue batendo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione as gemas peneiradas, a baunilha e bata rapidamente.
- Transfira para uma tigela e reserve.
- Na batedeira, bata as claras por 5 minutos ou até o ponto de neve e incorpore-as delicadamente ao creme reservado.
- Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas, antes de servir.
