Mousse de Manga do Jurandir
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 manga tipo palmier ou haden, picada
- 1/2 envelope de gelatina em pó incolor
- 4 colheres das de sopa de água
- 250 grs. de ricota fresca amassada
- 1/2 xícara das de chá de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, amoleça a gelatina na água
- Dissolva em banho-maria
- Reserve.
- Bata no liquidificador a manga, o açúcar e a ricota amassada.
- Junte a gelatina reservada, sem parar de bater
- Coloque em uma fôrma de pudim molhada e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.
- Desenforme em seguida.
