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Mousse de Morango com Gotas de Chocolate
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Publicado
16/12/2011
4.3 (36 votos)
Comentários
4
Ingredientes
Conversor de medidas- 300g de Morangos picados
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixa de gelatina de morango
- 1 envelope de gelatina vermelha
- 1 caixa de creme de leite
- 6 claras
- 1 barra (175g) de chocolate meio amargo picado em cubinhos
- Morangos frescos ao meio para decorar
Modo de Preparo
- Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para fazer uma calda.
- Quando estiver fervendo bem, desligue o fogo e acrescente as gelatinas (não precisa dissolver) mexendo muito bem em seguida. Reserve.
- Bata as claras em neve firmes, depois acrescente a os morangos reservados e o creme de leite.
- Misture tudo muito bem
- Ao final misture o chocolate e leve ao refrigerador decorando com os morangos frescos no recipiente de sua preferência.
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