Mousse de morangos com calda de morango ao licor

1. Coloque os morangos em uma panela e cozinhe por 5 minutos. Esfrie. Bata no liquidificador os morangos o creme de leite com o soro, o leite condensado e a gelatina hidratada e dissolvida em um copo de água.
2. Coloque o creme em uma forma de pudim untada com óleo de soja.
3. Leve a geladeira por uma noite.
4. Desenforme passando uma faquinha em toda a volta da forma, deixando-a virada sobre um prato.
5. Em minutos o mousse desenformara.
6. Sirva imediatamente.

Calda

1. ferva em uma panela todos os ingredientes até que se forme uma calda rala.
2. Pode ser servida quente ou fria sobre o mousse.