Muffins de aveia e uva passa Carolina

Informações da receita
  • 1 copo de farelo de aveia (ou de trigo)
  • 2/3 de copo de aveia
  • 1/3 de copo de trigo integral fino
  • 1/3 de copo de farinha de trigo
  • 1/4 de nozes (copo) moídas
  • 3 colheres de (sopa) uvas passas sem semente
  • 1 colher de (sopa) fermento em pó
  • 1 copo e meio de creme de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher e meia de chá de baunilha
  • 1/2 copo de açúcar mascavo
  • 1 ovo batido

Como fazer

Em uma tijela misture todos os ingredientes e coloque em forminhas de empada untada e asse até dourar.

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