Nhoque de Pão
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 ovos
- 6 unidades de pão francês amanhecido
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte os pães e deixe de molho no leite por uma hora, para empapar bem. Após, esprema bem e, se quiser, passe por uma peneira.
- Tempere.
- Junte os ovos e a farinha, misturando bem.
- Estique, corte como nhoque e cozinhe em água fervente. Quando subirem, retire e escorra. Use o molho que quiser.
