Omelete de Espinafre com Queijo
Victória Galina
Informações da receita
- 1 porções
- 0 favoritaram
- 1 colher de Margarina Amorela
- 1/2 xícara de espinafre congelado
- 2 colheres de bacon picado
- 2 colheres de queijo parmesão ralado grosso
- 1 colher de fermento em pó (opcional)
- Sal a gosto
Como fazer
Leve ao fogo uma panela com 1/2 litro de água por 3 minutos ou até ferver. Junte o espinafre congelado e sal e deixe até cozinhar. Em seguida, retire do fogo, escorra a água, esprema bem e reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 2 minutos. Junte o espinafre, o bacon, o queijo parmesão, o fermento e o sal e misture bem.
Aqueça a Margarina Amorela em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura, reduza o fogo e tampe a frigideira. Cozinhe, sem mexer, até dourar a borda, e a parte central ficar levemente firme. Com uma espátula, vire a omelete cuidadosamente e frite até dourar o outro lado. Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de queijo parmesão.
O que você achou?
