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Ovo ao Leite
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de chocolate ao leite picado
- 4 fôrmas de ovos de 250g
- 1 pincel
- Papel-manteiga
- Fôrmas de bombons
- Papel metalizado
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Despeje em uma pedra de mármore e, com uma espátula, mexa até que o chocolate esfrie
- Com a espátula, volte o chocolate para a tigela tomando o cuidado de não ter contato com água
- Molhe o pincel no chocolate e passe nas fôrmas
- Leve à geladeira por 10 minutos e repita a operação por mais duas vezes e, da última leve à geladeira por 15 minutos, sobre uma bandeja forrada com papel-manteiga
- Deixe a parte interna da fôrma virada para baixo
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado sobre uma superfície lisa forrada com papel-manteiga e deixe secar por 1 hora
- Com o chocolate restante, preencha forminhas de bombons e deixe na geladeira por 15 minutos
- Desenforme sobre o papel-manteiga e deixe secar por 30 minutos
- Preencha as cascas de ovos com os bombons e una as partes
- Embrulhe com papel metalizado.
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