Ovo com Nira - Niratama
Braga
Informações da receita
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Como fazer
Em uma vasilha bata os ovos e tempere com o sal, o açúcar e a pimenta. Acrescente o nira e os camarões, e misture rapidamente.
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e com auxílio de uma concha coloque a mistura de ovo com aproximadamente 7-8 cm de diâmetro. Doure os dois lados como se fosse uma panqueca. Proceda dessa forma com o restante da mistura.
Arrume em um prato e sirva com nabo comprido ralado temperado com shoyu.
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