Pamonha de milho do Globo Rural
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Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 50 espigas de milho
- 1 colher de chá de sal
- 2 quilos de açúcar
- 200 mls de óleo
- palha para embalar
- linha para amarrar
Modo de Preparo
- Primeiro, é preciso ralar o milho
- Depois, peneirar em uma peneira grossa para tirar o excesso de fibras
- Então, coloque sal, óleo e açúcar
- Mexa bem
- A massa está pronta
- Para fazer a embalagem, pegue a palha do milho, dobre para fazer um copinho
- Coloque a massa dentro e feche com outra palha
- Dobre e amarre
- Trance para não soltar a palha e faça um nó bem apertado
- Depois de 45 minutos em fogo alto e as pamonhas estão cozidas
Dicas
Receita que vem de Capela do Alto, município paulista que se destaca na produção de milho verde, exibida em 11/02/10 no Globo Rural.
