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Panqueca com Creme de Maçã Lucia

Informações da receita
  • Massa:
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • margarina para untar a frigideira
  • Creme de Maçã:
  • 2 maças sem casca picadas
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Como fazer

Massa: Bata todos os ingredientes na batedeira por 5 minutos. Coe com auxílio de uma peneira e deixe descansar por 1 hora. Em uma frigideira untada com a margarina frite as panquecas.

Creme de Maçã: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo e deixe apurar um pouco. Passe o creme na panqueca e dobre em quatro. Sirva com sorvete.

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