Panqueca de requeijão
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de requeijão fresco
- 3/4 xícara de creme de leite
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Ponha tudo no liquidificador. Tampe e deixe bater até ficar bem misturado.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Frite em frigideira untada com manteiga ou margarina, em fogo moderado, até ficarem douradas, dos dois lados.
- Polvilhe com canela e açúcar, enrole-as e polvilhe-as por fora também.
Informações adicionais
Essa panqueca serve tanto para um recheio doce como salgado. Experimente variar nos recheios.
