Pão de presunto
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- Aproximadamente 700 gramas de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 tabletes de fermento para pão
- 1 gema para pincelar
Recheio
- 300 gramas de presunto
- 300 gramas de mussarela
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 1/2 xícara (chá) de salsinha
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- No copo do liquidificador coloque o leite morno, ovos, óleo e fermento esfarelado
- Bata
- Reserve
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, sal e o líquido reservado
- Mexa para se agregarem (neste momento, se necessário utilize a farinha reservada)
- Sove sobre a superfície enfarinhada
- Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos
- A seguir, divida a massa em 2 partes
- Abra com auxílio do rolo
- Empregue o recheio
- Enrole
- Faça furos sobre o pão com o auxílio de um garfo
- Coloque em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio ou untada e polvilhada
- Deixe dobrar de volume
- Pincele a gema
- Leve ao forno pré aquecido 180°C por 25 minutos
- Repita a operação com a outra parte da massa
Recheio
- Em um recipiente misture a mussarela, presunto (ralados), cebola aferventada previamente, tomates, salsinha, orégano, pimenta, azeite e sal.
