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Pão de queijo colonial

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Publicado
19/06/2009
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Ingredientes

Conversor de medidas
  • 1 kg. de polvilho azedo
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de água
  • 1 colher grande de sal
  • 4 ovos
  • 1 prato raso de queijo tipo colonial ralado no lado grosso do ralador
  • 1 copo de leite

Modo de Preparo

  1. Bata aos poucos o polvilho no liqüidificador e coloque numa bacia onde o pão vai ser amassado
  2. Ferva o óleo, a água e o sal
  3. Derrame sobre o polvilho mexendo com uma colher para escaldar
  4. Espere esfriar um pouco e esfarele bem a mistura
  5. Adicione os ovos inteiros e o leite (se precisar acrescente um pouco mais de leite, mas cuide para não deixar passar do ponto)
  6. Por último misture o queijo na massa
  7. Faça bolinhas para assar em forno previamente aquecido
  8. Na falta de queijo colonial, pode ser meia cura

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Categorias

Pães Massas

Ingredientes

Leite Queijo