Pão de Queijo Mineiro Tereza da Silva

Coloque o polvilho, em uma bacia

Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos

Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho

Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau

Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole

Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo

A massa deve ficar solta e fácil de moldar

Faça as bolinhas do tamanho desejado

Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos

Retire os pães do forno assim que começar a dourar levemente embaixo