Pão de Queijo Mineiro
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 copo(s) de óleo de soja
- 1 copo(s) de leite
- 3 unidade(s) de ovo
- 250 gr de queijo meia-cura
- 1/2 kg de polvilho doce
- 1 colher(es) (sobremesa) de sal
Modo de Preparo
- Coloque o polvilho, em uma bacia
- Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos
- Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho
- Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau
- Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole
- Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo
- A massa deve ficar solta e fácil de moldar
- Faça as bolinhas do tamanho desejado
- Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
- Retire os pães do forno assim que começar a dourar levemente embaixo
