Pão de Queijo Mineiro

Informações da receita

Colocar o polvilho em uma tigela grande, à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo.

Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas. Deixe esfriar.

Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.

Untar as mãos com óleo, se necessário.

Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.

Levar ao forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Assar até ficarem douradinhos.