Pão de Queijo Mineiro
Rendimento
5 porções
Tempo Total
30 minutos
Publicado
25/08/2024
3.7 (18 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 copos (americanos) de polvilho doce (500g)
- 1 colher (sopa) de fondor maggi ou sal a gosto
- 2 copos (americano) de leite (300ml)
- 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
- 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
- Óleo para untar
Modo de Preparo
- Colocar o polvilho em uma tigela grande, à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo.
- Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas. Deixe esfriar.
- Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
- Untar as mãos com óleo, se necessário.
- Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
- Levar ao forno médio (180ºC), pré-aquecido.
- Assar até ficarem douradinhos.
