Pão recheado com queijo

• 1 pão tipo Saloio
• 1 copo de leite
• 1/4 de queijo Flamengo (usei marca Lidl)
• 1 colher de sopa de farinha tipo 65
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de maionese
• Sal, pimenta (rectifique os temperos no final, pois o queijo já tem sal)
• Bacon ou presunto qb (opcional, para um prato não vegetariano)
• Oregãos (opcional)

Tradicional

1. Pique muito bem a cebola, o alho, o queijo
2. À parte faça o béchamel e misture tudo
3. Abra o pão, retire o miolo e recheie com o molho de queijo
4. Leve ao forno o pão recheado e o seu miolo até que comecem a ficar dourados (cerca de meia hora).

Bimby

1. Coloque todos os ingredientes no copo e pique Vel
2. 5-7-9 durante alguns segundos
3. Ligue a temperatura a 90º e Vel
4. 4 durante 7 minutos
5. Veja se a textura está cremosa, como se fosse béchamel
6. Se ainda estiver muito líquido, ferva Temp
7. 100 Vel
8. 3 durante 1 minuto
9. Leve ao forno o pão recheado e o seu miolo até que comecem a ficar dourados (cerca de meia hora).