Parmegiana de legumes

Name: Parmegiana de legumes
Ingredients: 4 xícaras (chá) de legumes variados ralados; 4 ovos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de molho de tomate; 150g de mussarela processada; 100g de queijo parmesão ralado grosso

Enviado por

Tamires Vicentin

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

4 xícaras (chá) de legumes variados ralados
4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de molho de tomate
150g de mussarela processada
100g de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo

Misture os legumes com os ovos e a farinha de trigo
Em uma frigideira pequena, pincele azeite, coloque a mistura cozinhando como discos de panquecas
Em uma forma, coloque o molho de tomates, distribua os discos de legumes, cubra com a mussarela e o queijo ralado
Leve ao forno já aquecido para gratinar e sirva.