Beringela à parmegiana
Sandrinha
Informações da receita
- 3 favoritaram
Como fazer
Lave as berinjelas e corte em fatias
Reserve
Coloque os ovos em um recipiente e bata levemente
Passe as fatias de berinjelas e a seguir, passe-as pela farinha de trigo
Frite em óleo quente
Escorra
Regue com o molho de tomate o fundo de um refratário
Intercale em camadas as berinjelas, fatias de mussarela e molho
Termine com mussarela e molho
Polvilhe com queijo ralado
Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por aproximadamente 10 minutos para gratinar
O que você achou?
