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Frango à Parmegiana
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Ingredientes
Conversor de medidas- 300g de filé de peito de frango
- suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 200g de farinha para empanar (rosca)
- 2 ovos
- óleo para fritar
- 2 latas de molho de tomates
- 200g de queijo mussarela
Modo de Preparo
- Temperar os peitos de frango com o limão o alho sal e a pimenta do reino e reservar
- Empanar o frango com os ovos e a farinha de rosca e fritar
- Colocar os filés em um refratário e regar com molho de tomates e camadas de mussarela e colocar no forno para gratinar
- Servir com arroz branco e batata palha
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