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Pasta de Beringela
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 berinjelas
- 1 pimentão grande
- 1 xícara de azeitona preta
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 limão
- 1 colher de chá de gergelim torrado
Modo de Preparo
- Bater no liquidificador todos os ingredientes até tornarem-se uma pasta cremosa.
- Colocar mais água, se for necessário, acrescentar o gergelim.
- Provar o tempero antes de servi-la
Informações adicionais
Acompanhamento
Pão tipo sírio, torradas, pães, bolacha
Bebida aconselhada
Aperitivos
Cozinha de origem
Árabe
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