Pasta de Beringela Marlee

Informações da receita

6 porções
20 minutos
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Molhos e entradas

2 berinjelas
1 pimentão grande
1 xícara de azeitona preta
1/2 xícara de salsinha picada
1/2 xícara de cebola picada
1 xícara de molho de tomate
1 limão
1 colher de chá de gergelim torrado

Como fazer

Bater no liquidificador todos os ingredientes até tornarem-se uma pasta cremosa.

Colocar mais água, se for necessário, acrescentar o gergelim.

Provar o tempero antes de servi-la

Informações adicionais

Acompanhamento: Pão tipo sírio, torradas, pães, bolacha
Bebida aconselhada: Aperitivos
Cozinha de origem: Árabe