Pasta de berinjela da Adriladem
Adriladem
Informações da receita
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- 3 berinjelas grandes
- 3 dentes de alho
- amassados
- 4 colheres de azeite
- Sal a gosto
Como fazer
Fure as berinjelas várias vezes com o garfo e coloque em uma assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta.Asse por mais ou menos 1 hora até que a pele esteja queimada e a polpa macia.Retire do forno, deixe esfriar.
Numa panela frite o alho no azeite até dourar ligeiramente, misture as berinjelas bem picadas e tempere a gosto.
Informações adicionais
Ideal para torradas.
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