Berinjelas com Tahine
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 unidade(s) de berinjela
- 3 dente(s) de alho amassado(s)
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 4 colher(es) (sopa) de tahine
- 1/2 xícara(s) (café) de suco de limão
Modo de Preparo
- Queime as berinjelas no queimador do fogão até ficarem murchas
- Tire a casca e amasse a polpa com um garfo (em um pirex)
- Acrescente os condimentos, misture bem, polvilhe com salsinha picada regue com azeite, e sirva frio, com pào árabe
