Berinjela ao molho de Tahine

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Enviador Por

Juju

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

• 1 ½ k de berinjelas grandes
• 1 xícara de molho tahine
• sal e alho

Modo de Preparo

1. Assar as berinjelas com casca direto na chama do fogão, virando sempre para que grelhem por inteiro até ficarem moles
2. Tirar sua casca
3. Colocar em uma tábua , cortar e amassar bem até reduzir a uma pasta
4. Colocar o molho de tahine, alho misturando sal e pimenta síria
5. Comer com pão sírio

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Categorias

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Ingredientes

Beringela