Berinjela ao molho de Tahine
Juju
Informações da receita
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Como fazer
Assar as berinjelas com casca direto na chama do fogão, virando sempre para que grelhem por inteiro até ficarem moles
Tirar sua casca
Colocar em uma tábua , cortar e amassar bem até reduzir a uma pasta
Colocar o molho de tahine, alho misturando sal e pimenta síria
Comer com pão sírio
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