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Pasta de Peixe
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Publicado
25/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- algumas gotas de óleo
- 450g de peixe branco
- 1 limão
- 3 colheres de chá de estragão,
- erva-doce ou salsa picada
- sal
- pimenta
- 3 colheres de sopa de iogurte simples.
Modo de Preparo
- Unte um tabuleiro com óleo e coloque nele o peixe. Raspe a casca do limão e ponha-a sobre o peixe, assim como o sumo do limão, e os condimentos.
- Cubra tudo com uma folha de alumínio e leve a cozer em banho-maria durante 10 min, até que o peixe esteja tenro. Desfaça depois o peixe no molho e junte-lhe o iogurte, mexendo bem.
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