Patê de Alho
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 dentes de alho (sem a parte verde de dentro, para não amargar )
- 1 copo de (americano) leite gelado
- 1/2 xícara de (café) de azeite
- 1/2 xícara de suco de limão
- sal a gosto
- 300 ml de azeite
Modo de Preparo
- No liquidificador em velocidade alta, bata os dentes de alho com leite bem gelado, azeite, suco de limão e sal agosto
- Acrescente bem devagar em fio o azeite até dar ponto desejado(grosso)
- Transfira o molho para o pote e guarde na geladeira por 2 horas para ficar consistente
- Sirva com torradas
Informações adicionais
Para fazer o molho verde
acrescente 3 colheres de (sopa) de salsinha picada aos cinco primeiros ingredientes.
Para fazer o molho rosado
acrescente 3 colheres de ketchup.
