Maionese do Chef Pedrinho
Não sei onde peguei, mas tem anos que faço e é sempre um sucesso.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 copo americano de leite bem gelado
- 5 dentes de alho graudos (não ponha mais que isso)
- 1 colher de café de sal
- óleo de milho o suficiente
Modo de Preparo
- Corte as duas pontas do alho, descasque, verifique senão tem machucados, coloque no liquidificador junto com o leite gelado e o sal.
- Bata em velocidade alta, bastante.
- Retire a tampa do liquidificador a tampinha central e vá despejando o óleo gradativamente até dar o ponto de maionese se for preciso, chacoalhe o liquidificador para ajudar a fazer o ponto.
