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Pavê de Verão
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de biscoito chanpanhe (300gr)
- 1lata de leite condensado a mesma medida da lata de leite comum
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa açúcar
- 1 copo de leite (250ml)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher de (café) de rum ou conhaque
Modo de Preparo
- Faça um creme com as três gemas peneiradas, o leite condensado e o leite comum. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar com cuidado para não ferver ou talhar. Separadamente, bata as claras em neve e coloque o açúcar, forme um suspiro. Acrescente o creme de leite, mexa mais um pouco e separe a parte.
- Molhe as bolachas na mistura de leite com o chocolate em pó e o rum. Coloque as bolachas em um refratário, por cima coloque o creme de gemas e depois o creme branco, leve a geladeira por algumas horas e sirva bem gelado.
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