Pavê Especial
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 2 colheres das de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- 250 grs. de nozes picadas
- 1 copo de doce de leite
- 100 grs. de uva passa branca sem semente
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 200 grs. de chocolate em barra branco
Para Molhar o Biscoito
- 2 xícaras de café frio
- 1 xícara de leite
- 4 colheres das de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Colocar em fogo baixo 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 2 colheres de amido de milho e 2 gemas. Deixar engrossar.
- Quando estiver frio acrescentar as nozes.
- Misturar numa vasilha o café, o leite e o açúcar.
- Molhar as bolachas tipo maisena e forrar uma travessa.
- Cobrir com o recheio acima.
- Misturar o doce de leite com as passas.
- Molhar os biscoitos e sobrepô-los ao creme.
- Cobrir com o doce de leite e alternar as camadas.
- Derreter o chocolate em barra e cobrir o pavê com uma camada.
