Pavê de Abacaxi com Brigadeiro de Panela patricia 123

Cozinhe o abacaxi com 2 colheres de sopa de açúcar até ficar macio e reserve. Prepare o brigadeiro de panela juntando a manteiga o leite condensado e o achocolatado, mexa até soltar do fundo, acrescente o creme de leite e continue mexendo até misturar bem, desligue.

Coloque a outra lata de creme de leite na panela em fogo baixo, vá colocando os pedaços de abacaxi já picado e mexendo até o creme ferver, acrescente o coco ralado.

Montagem do Pavê:

Vá molhando as bolachas na água que o abacaxi foi cozido e arrumando na forma lado a lado, coloque uma camada de brigadeiro outra do creme de abacaxi e a bolacha molhada até encher a forma, coloque para gelar e sirva.