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Pavê de Maracujá com Chocolate Branco
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Rendimento
10 porções
Tempo Total
20 minutos
Publicado
01/07/2009
4.0 (1 voto)
Comentários
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- Polpa de 2 maracujás
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 400g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de biscoito champanhe
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água
- Leve ao fogo a água restante, a polpa de maracujá e o açúcar, deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe até obter uma calda mole
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Leve a gelatina ao fogo para dissolver, sem deixar ferver, misture ao chocolate e adicione o creme de leite
- Em uma fôrma, espalhe uma camada de biscoito, regue com uma parte da calda de maracujá, coloque metade do creme, outra camada de biscoito, mais uma parte de calda, o creme restante e finalize com o restante da calda
- Leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir
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