Peito de frango gratinado com tomate
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 filés de peito de frango sem pele
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
- 2 tomates maduros fatiados
- 225 g de queijo gouda, cortado em 10 fatias
- 2 abacates pequenos - sem caroço, descascados e fatiados
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180C).
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e cozinhe o frango por 15 minutos ou até que o frango esteja corado e cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma assadeira untada, disponha os frangos, colocando por cima deles 1 a 2 rodelas de tomate e 2 a 3 fatias de queijo. Leve ao forno por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido. Retire do forno, acrescente 2 a 3 fatias de abacate por cima de cada peito de frango. Sirva imediatamente.
