Penne a Menegale
Publicado
13/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de penne cozido al dente
- ½ kilo de tomates cereja
- 2 colheres de sopa de alho
- 3 bolas de muzarela de búfala cortada em cubinhos
- 1 xícara de folhas de manjericão
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 xícara de azeite
- Orégano a gosto
- Sal
Modo de Preparo
- Corte o bacon em pedacinhos e coloque na panela para fritar.
- Despreze o óleo.
- Junte o azeite, frite o alho e quando dourar acrescente os tomates inteiros e a pimenta.
- Deixe os tomatinhos começarem a murchar.
- Tempere com sal e orégano junte o manjericão e desligue o fogo.
- Misture a muzarela e mexa bem.
- A crescente o penne e misture tudo.
- Sirva bem quente.
