Penne ao creme de espinafre com três queijos Nora

Numa panela média, coloque 2 litros de água e leve ao fogo

Quando ferver, acrescente o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem

Reserve.

Lave muito bem as folhas de espinafre sob água corrente

Com uma faca afiada, corte as folhas em fatias finas e reserve.

Numa panela média, acrescente a manteiga e leve ao fogo baixo

Quando derreter, coloque a cebola e refogue por 2 minutos, mexendo sempre, ou até que fique transparente

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto sem parar de mexer.

Em seguida, mexa por 1 minuto a cada nova adição de ingredientes: o espinafre picado, a farinha de trigo e o leite

A seguir, junte a páprica doce, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino

Retire do fogo, acrescente os queijos e o creme de leite e mexa novamente.

Com uma colher, divida o macarrão em dois pratos

Espalhe o molho sobre o macarrão e sirva quente.