Penne ao Molho de Espinafre com Tomate Seco
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 6 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
- 3 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor
- 5 xícaras (chá) de leite
- 1 maço de espinafre (só as folhas) aferventado e picado
- 100 g de tomate seco picado
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1 embalagem de Penne Fortaleza cozido “al dente” (500g)
Modo de Preparo
- Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar.
- Acrescente o espinafre, o tomate seco, o queijo, o sal e misture bem.
- Sirva a seguir com o macarrão tipo Penne Fortaleza.
