Pescada à dorê
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 1Kg de filé de pescada
- Tempero:
- 1 dente de alho processado
- ½ maço de coentro
- Pimenta do reino em pó a gosto
- Suco de 2 limões
- 100g de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- 200g de maionese
- Sal a gosto
Como fazer
Corte os filés de peixe em pequenas lascas
Numa vasilha, misture todos os temperos e o suco de limão
Passe os peixes nessa mistura
Retire-os e, em seguida, empane na farinha de trigo.
Frite-os em óleo bem quente.
Coloque em um prato coberto com papel absorvente.
Transfira as iscas para a travessa em que serão levadas à mesa.
Sirva a maionese temperada com gostas de limão, para acompanhamento.
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