Pescada na Cerveja
Elisângela
Informações da receita
- 9 favoritaram
- 1 Kg de filés de Pescada Branca (Badejo, Linguado)
- ½ copo de cerveja
- 2 gemas
- suco de limão, sal e pimenta do reino à gosto
- 100 gr. de farinha de trigo
- óleo para fritar
Como fazer
Temperar os filés com sal, pimenta e suco de limão
Diluir a farinha num pouco de água até formar um mingau grosso, acrescentando as gemas e a cerveja, amalgamando bem
Mergulhar os filés na massa e fritar
Servir com molho tártaro.
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