Filé de badejo com molho especial

• 2 filé(s) de badejo
• 1 ramo(s) de alecrim fresco
• 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva
• 1 colher(es) de chá de sal

Molho

• 1 dente(s) de alho
• 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara(s) de chá de leite desnatado
• 1 ½ colher(es) de chá de páprica picante
• 1/2 pote(s) de cream cheese

1. Pré-aquecer o forno em temperatura forte 10 minutos antes de levar para assar.
2. Untar um refratário com 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva. Reservar.
3. Temperar os filés de badejo com 1 colher(es) de chá de sal arrumar na travessa por cima colocar 1 ramo(s) de alecrim fresco levar ao forno por 10 minutos. reservar.

Molho

1. No liquidificador, bater 1/2 xícara(s) de chá de leite desnatado,
2. 1/2 pote(s) de cream cheese e metade de 1 ½ colher(es) de chá de páprica picante.
3. Em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de azeite de oliva, 1 dente(s) alho picado e o creme batido, em seguida juntar o caldo que se formou na travessa do peixe assado, até ficar com uma consistência cremosa.
4. Colocar esse molho sobre o peixe, polvilhar o restante da páprica e levar ao forno por mais 5 minutos.
5. Servir em seguida.