Pescada no forno com Presunto
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 Fatias de Presunto
- 6 Medalhões, filetes, postas ou lombos de Pescada
- 1 Cebola Grande
- 2 Dentes de Alho
- Polpa de Tomate qb
- Salsa qb
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Vinho Branco qb
- Batatas qb
Modo de Preparo
- Tempere a pescada com sal e pimenta
- Reserve.
- Num tabuleiro para forno, coloque a cebola em meias luas, os alhos laminados e um pouco de polpa de tomate
- Envolva a pescada no presunto e coloque por cima da cama de cebola
- À volta coloque as batatas previamente descascadas e cortadas em quadrados.
- Regue com vinho branco e um fio de azeite
- Polvilhe com salsa picada e leve ao forno por +- 20 minutos.
Informações adicionais
Pode optar por não preparar este prato no forno. Para tal basta que faça um refogado com a azeite, cebola, alho e polpa de tomate. Coloque por cima a pescada, regue com vinho branco e deixe cozinhar. Sirva com batatas cozidas.
