Pescada no forno com Presunto Maridão

Tempere a pescada com sal e pimenta

Reserve.

Num tabuleiro para forno, coloque a cebola em meias luas, os alhos laminados e um pouco de polpa de tomate

Envolva a pescada no presunto e coloque por cima da cama de cebola

À volta coloque as batatas previamente descascadas e cortadas em quadrados.

Regue com vinho branco e um fio de azeite

Polvilhe com salsa picada e leve ao forno por +- 20 minutos.

Informações adicionais

Pode optar por não preparar este prato no forno. Para tal basta que faça um refogado com a azeite, cebola, alho e polpa de tomate. Coloque por cima a pescada, regue com vinho branco e deixe cozinhar. Sirva com batatas cozidas.