Pêssego em Calda Antonia Jesus

Informações da receita

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03/11/2013
Doces e sobremesas

1 kg de pêssego
1 litro de água
1/2 kg de açúcar

Como fazer

Lave os pêssegos, descasque e retire os caroços. Reserve.

Em uma panela grande, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo brando por 5 minutos ou até levantar fervura.

Deixe ferver por mais 5 minutos e acrescente os pêssegos reservados.

Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até os pêssegos estarem cozidos, porém firmes.

Retire do fogo, se preferir, guarde ainda quente em vidros esterilizados ou aguarde esfriar e sirva em seguida.