Petit gateau com purê de damascos

• 2 damascos doces picados
• 4 damascos azedos picados
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) açúcar
• 1 embalagem de Petit Gateau Sabor Chocolate (150 g)
• 1 pote de Sorvete de Creme com Crocante (380 g)
• raspas de um limão

1. Misture os ingredientes (damascos doces e azedos, água e açúcar) e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos ou até que os damascos estejam macios. Retire do fogo e bata no processador ou liquidificador.
2. Volte novamente ao fogo e deixe ferver por cerca de 5 minutos para apurar o sabor. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Asse 2 unidades de Petit Gateau sabor Chocolate conforme as instruções de preparo da embalagem e desenforme em um prato.

Faça um cone de papel-manteiga

1. corte o papel no formato de um triângulo e enrole-o segurando por uma das pontas. Vire a ponta que sobrar sobre a borda do cone, de forma a prendê-lo. Preencha com o purê de damascos, feche o cone e reserve.
2. Corte a ponta do cone com uma tesoura e faça algumas gotas ao lado do petit gateau. Sirva com uma bola de Sorvete Creme com Crocante coberta com lascas de amêndoas e finalize com raspas de limão.