Pimentão Grelhado com Cebolas Roxas
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cebolas roxas
- sal a gosto
- azeite de oliva
- tomilho fresco
- sementes de papoula
- 3 pimentões amarelos
Modo de Preparo
- Corte as cebolas em fatias não muito finas e deixe-as de molho em uma tigela com água fria por cerca de 10 minutos
- Em seguida, escorra e enxugue bem
- Corte em tiras os pimentões, tempere-os com um fio de azeite e grelhe-os por 1 minuto de cada lado em uma frigideira antiaderente bem quente
- Retire as tiras de pimentão, aos poucos, tempere com sal e disponha em um refratário, alternando com as fatias de cebola, sementes de papoula e algumas folhinhas de tomilho
- Regue com azeite de oliva, cubra e deixe descansar por 30 minutos
- Sirva como antepasto ou como guarnição de carne grelhada
