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Pizza de Batata
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Ingredientes
Conversor de medidas- 100 g de batata
- 250 g de farinha de trigo
- 1/2 copo (tipo americano) de leite morno
- 20 g de fermento em pó para pão
- Sal a gosto
- 10 g de açúcar
- 20 g de manteiga
- 250 g de queijo mussarela
- Orégano a gosto
- Molho de tomate a gosto
- 1 ovo
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe bem a batata, passando pelo espremedor
- Misture a batata,a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e o fermento dissolvido no leite morno
- Amasse bastante até que a consistência da massa esteja bem suave.
- Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos ou até que o
- tamanho dobre
- Unte uma fôrma de pizza grande (tipo família) com azeite e coloque a massa de fôrma de maneira que a borda fique mais grossa
- Pincele a massa com o molho de tomate
- Leve ao forno para assar
- levemente e retire assim que a massa ficar "corada"
- Recheie com queijo mussarela e orégano
- Retire do forno assim que o queijo derreter
Informações adicionais
fonte Soreceitas
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