Pizza de Vários Recheios

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá rasa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 lata de molho de tomate temperado

Opções de Recheio

• escarola
• carne seca
• frango
• milho verde com requeijão cremoso

1. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o sal, o queijo ralado, o fermento em pó, os ovos levemente batidos, o óleo e o leite. Misture com as mãos. Em seguida, sove sobre superfície enfarinhada. Deixe descansar por 10 a 15 minutos
2. A seguir, distribua porções da massa com as mãos sobre uma assadeira redonda (não é preciso untar). Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo.
3. Leve ao forno pré-aquecido (250°C) por aproximadamente 10 minutos (pré-assar).
4. Retire do forno e espalhe o molho de tomate.
5. Recheie com refogado de frango, escarola, carne seca, milho com requeijão ou mussarela ralada (tradicional). Regue com azeite, polvilhe orégano.
6. Leve ao forno para gratinar.