Pizza Germânica
Rendimento
2 porções
Tempo Total
50 minutos
Publicado
04/10/2013
3.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 350 g de farinha de trigo
- 8 g de fermento biológico seco
- 8 g de sal
- 225 ml água
Recheio
- 350 g de mussarela
- 120 g de linguiça germânica
- 120 g de queijo fundido (Kraeuterkaese)
- 75 g de molho de tomate
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Deixar a massa descansando, em temperatura ambiente, de 20 a 30 minutos.
- Modele a massa.
- Espalhe o molho.
- Depois é preciso rechear com a mussarela e com o salame germânico.
- Asse a pizza e após retirar do forno coloque o queijo fundido por toda a pizza.
Obs
- Se a pizza for assada em forno a lenha pode rechear na massa crua. Para o forno elétrico é preciso pré-assar a massa antes de rechear.
